いつもお世話になっております。
昨年の11月から行ってまいりました「店舗移転計画」がついに完結いたしました!(実際は1階の旧店舗が解体途中ですが)
周辺事情で5階→2階→4階と巡り巡って、さらにコロナっちの影響で遅れに遅れましたが、ようやくここまでたどり着きました!
コンセプトは「大人かわいいヘアラウンジ」です。
15年弱の間、営業を中断しなければならない不具合も出さずに最後まで頑張ってくれた旧店舗には感謝の気持ちしかありません、とっても感慨深い訳です。
1階でのすべての業務が終了した後、各パーツに御神酒を振る舞い、言葉をかけて労をねぎらいました。(コンビニで買った樽酒のワンカップですけどね)
5日一階最終日、6日月曜(定休日)7日8日(臨時休業)この3日間で瞬間的に3キロ痩せました(笑)
今回なぜ移転なのかと言いますと一番はシャンプー台の形状を「昭和系」から「令和系」に換装したいというのがありました。
これ結構大変でして「令和系」に換装しようとすると1階の店舗をほとんど壊さないといけないんですね、(多分トイレ以外)そんなに長い間営業止める訳にはいかないのです。
そのほかに。。。
★なんやかんや言っても店が汚くなってきた。
★僕もお客様も年齢を重ねた(笑)お店の雰囲気がミスマッチになってきてる。
★設備が寿命を軽く超えている(さすがにエアコンは途中で壊れて修理してますが)
★移転した方が固定費が下がりそう(^^)
★業務のオペレーションが古い!新しいオペレーション構想があった。
その他諸々踏まえまして今回の移転です。
と言うことで新店舗紹介と変更点などざっくり説明いたします。
変更点その1
すべての椅子からフットレストが消えた!
これ、、ずっと待ち望んでたんですよね〜フットレストって逆に疲れるんですよ。足回りが自由に動かせないしぶつかるし。あの忌々しいフットレストでお客様が躓きそうになるし、危険ですよね。。。
変更点その2
雑誌が消えた!
これは前回ブログにしてるのでさらっと流します。
変更点その3
フロントスペースが消えた!
フロントでの荷物のお預かりって「昭和」だし、お客様的に不安だし、今まで一度も無いけど事故の元だし。
お客様同士の荷物が触れあうのも嫌だろうし。。。
なのでこれからはテーブルチャージとなります<(_ _)>
変更点その4
換気が良くなった!
旧店舗は換気が悪かったですね、、今回は見ての通りめちゃくちゃ自然換気ができます(笑)
変更点その5
これは僕的にかなり踏み込んだのですが、、思い切って席数を1席減らしました!
これによって営業面積は1階と同じなのに「密」比率が下がります。
(満席の定義が変わるので少しだけ予約が取りにくいかなとは思いますが)
変更点その6
格段に静かになった!
これはもう(゜Д゜)するほど静かですよ。
やっぱり路面で交通量が多いとうるさいんですね〜。
変更点その7
トイレが「令和系」に!w
製造2020ですから間違いないですw
待望のタンクレストイレ(^o^)
とっても嬉しい!
以上です<(_ _)>